健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 八角2 片 | 姜半 斤相克食物 |
| 青葱3 根相克食物 | 柠檬叶6 片 |
| 鸡精少许 | 盐适量 |
| 黄毛鸡一只 | 白洋葱2 个 |
居家鸡粉的做法
1.把半个洋葱和姜切块 备用
2.把鸡用洗净 （用盐巴把鸡外表搓洗下，目的是去腥味） 然后把材料放入鸡肚子里面去
3.把适量的水烧开后，然后把鸡放入（ 水放到可以泡到鸡的80% 就好） 小火煮
4.再把剩下的姜和洋葱切大块，准备两片八角
5.把材料放入电炉烤一下 （目的是把材料的甜香味提高） 考过真的很香
6.烤的程度
7.烤到这样
8.然后把烤过的材料 放入鸡汤里 中火熬
9.熬到15 分钟后 把鸡翻过来再熬 10 分钟！ 最后用筷子擦入大腿如果没有红色血水那么鸡就熟啦
10.冷水把鸡冲冷！ 然后在鸡身里抹上盐巴 目的是为了让鸡入味 然后把鸡放入冷藏 大概 20 到 30 分钟
11.这时把几片柠檬叶放入汤内 还是中火 继续把香料熬久点 约10 分钟
12.然后把米粉煮熟 熟后过冷水备用
13.这时把面 和鸡肉 洋葱 青葱放入汤碗内 （鸡肉我有先去骨）
14.最后加入汤底！ 这样完成了
