健康功效
紫菜：软坚、化痰、止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 紫菜适量相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 葱1小段相克食物 | 蒜1瓣相克食物 |
| 盐适量 | 十三香少许 |
| 香油几滴 | 玉米淀粉2茶匙 |
紫菜蛋花汤的做法
1.起锅加清水，里面投放适量撕碎的紫菜，烧开；
2.等水开期间把一个鸡蛋磕在碗里，充分打散，表面有细腻丰富泡沫产生就可以了；
3.2茶匙玉米淀粉加适量清水，调成水淀粉；
4.葱蒜切碎；
5.水开后，淋入水淀粉勾芡；
6.调小火，一手持装鸡蛋液的碗，倾斜，使里面蛋液成细流进入锅里，另一只手持筷子打圈搅拌，蛋液就会散开，成细碎的蛋花，直到蛋液全部淋入锅里；
7.放入葱蒜末，最后调入盐、十三香，淋几滴香油即可出锅。
